Dakar, capitale du Sénégal, est réputée pour sa richesse culinaire, et la ville regorge d’excellents restaurants où découvrir la cuisine traditionnelle. Voici une sélection des meilleures adresses pour goûter aux plats typiques du Sénégal, comme le thieboudienne, le yassa, ou encore le mafé.
1. Le Djoloff
Situé à Yoff, Le Djoloff est une adresse prisée pour ses plats traditionnels tels que le thieboudienne (riz au poisson) et le yassa poulet. Ce restaurant offre une vue imprenable sur l’océan et propose un cadre chaleureux pour découvrir les saveurs locales. Il est conseillé de réserver à l’avance, notamment en soirée ou le week-end.
Adresse : Rue Jules Ferry, Yoff, Dakar
Horaires : 12h – 15h et 19h – 22h
Téléphone : +221 33 821 03 02
2. Chez Loutcha
Chez Loutcha est une véritable institution à Dakar. Ce restaurant familial propose des portions généreuses de plats comme le mafé, un ragoût à base de viande et de sauce d’arachide, et le yassa, un plat à base de poulet ou de poisson mariné au citron. L’ambiance conviviale et les prix abordables en font un endroit très apprécié des locaux.
Adresse : Rue Moussé Diop, Dakar
Horaires : 12h – 22h
Téléphone : +221 33 823 04 63
3. La Calebasse
Dans le quartier de Ngor, La Calebasse se distingue par une décoration inspirée de l’art africain et une carte qui mêle tradition et modernité. Parmi les spécialités locales, vous y trouverez le bassi salté (couscous sénégalais) et d’autres plats revisités avec finesse. Ce restaurant est idéal pour ceux qui cherchent une expérience gastronomique dans un cadre élégant.
Adresse : Rue NG-217, Ngor, Dakar
Horaires : 12h – 15h et 19h – 23h
Téléphone : +221 33 820 94 91
4. Le N’gor pieds dans l’eau
Pour un repas les pieds dans l’eau, Le N’gor est un incontournable. Ce restaurant propose des plats de fruits de mer, mais aussi des classiques sénégalais comme le thieboudienne. Profitez de la vue sur l’océan Atlantique tout en dégustant des plats typiques dans une ambiance détendue.
Adresse : Route de la Corniche Ouest, Dakar
Horaires : 12h – 23h
Téléphone : +221 33 860 60 88
5. Table Ndar Ndar
Pour une expérience authentique et sans chichis, Table Ndar Ndar au Plateau est une adresse idéale. Vous y trouverez des plats comme le thiéré mboum (couscous de mil) dans un cadre simple mais chaleureux. C’est une bonne option pour ceux qui veulent découvrir des plats moins connus du grand public.
Adresse : 45 Rue Carnot, Plateau, Dakar
Horaires : 12h – 15h et 19h – 22h
Téléphone : +221 33 823 21 21